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In Südchina, zum Beispiel am Li Fluss gab es früher die Tradition der Kormoranfischerei.
Die Fischer legen ihren Kormoranen Ringe um den Hals und lassen sie dann nach Fischen tauchen. Durch den Ring können diese aber nur die kleineren Fische schlucken. Die größeren bleiben im Hals stecken und werden dann von den Fischern wieder heraus gezogen.
In Wuzhen gibt es auch einen Kormoranfischer, er fährt täglich mehrfach den Xishi River auf und ab und lässt sich von den Touristen fotografieren, Fische fangen seine Vögel allerdings nicht.